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Cómo planificar nuestros menús
Para conseguir planificar nuestros menús de forma equilibrada debemos conocer las bases de una buena organización de los mismos. Las pautas…
¿Es verdad que hay alimentos que adelgazan y que curan enfermedades?
En Dietética y Nutrición no se hacen tales afirmaciones, en Dietética y Nutrición se dice que hay alimentos que aportan…
¿Qué son las grasas trans?
Las grasas trans, también conocidas como grasas hidrogenadas, son un tipo de acido graso insaturado que se obtienen tras someter…
Colesterol, qué es y cuáles son sus funciones
Seguro que todos habéis oído hablar del colesterol y probablemente haya una gran mayoría que lo asocie a “algo negativo” para…
Cómo aprovechar el valor nutricional de frutas y verduras
Las frutas, verduras y hortalizas suponen un aporte excepcional de nutrientes esenciales para nuestro organismo, por ello, aprovechar el valor…
¿Qué nos aportan las hortalizas, frutas y verduras de color verde?
Seguimos recalcando la importancia de “comer colores”. Ya hemos hablado de las frutas y verduras de color naranja, de color…
El mito de las lentejas y el hierro
Sin lugar a dudas que a todos nos resulta conocido el mito de las lentejas y el hierro, el cual…
¿Qué nos aportan las hortalizas, frutas y verduras de color rojo?
Seguimos con nuestra afirmación de que comer “colores naturales” es “comer salud”. Ya hemos mencionado los beneficios de comer hortalizas,…