Dietética, Nutrición, Alimentación – Su significado

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Dietética, Nutrición, Alimentación tienen diferentes significados pero hacen alusión a temas similares. Os daremos una breve y clara definición que os ayudará a aclarar las ideas.

La Nutrición es un acto involuntario. Comprende un conjunto de funciones orgánicas (digestión, absorción y asimilación de los nutrientes en las células) que transforman los alimentos para obtener la energía que necesita el organismo.

En nutrición hablamos del aspecto más científico de la alimentación y hacemos referencia a las sustancias o nutrientes que componen los alimentos y que deben aportarse en la alimentación diaria de cada persona en una proporción adecuada para disfrutar de un buen estado de salud.

La nutrición como ciencia estudia la relación y el efecto de los nutrientes de los alimentos sobre nuestra salud.

Una ingesta correcta de nutrientes a través de una “correcta alimentación o dieta” nos ayudará a aliviar o prevenir enfermedades, como por ejemplo la hipertensión, colesterol, sobrepeso, diarrea y muchas más.

La Dietética es la ciencia que, basándose en los conocimientos de la nutrición, planifica una alimentación saludable acorde a la edad, actividad física y estado de salud de una persona para que ésta pueda disfrutar de una buena calidad de vida y rendimiento físico e intelectual.

Una buena planificación alimentaria permite mantener la armonía del cuerpo humano.

Tanto la Nutrición como la Dietética nos ayudarán a:

  • Organizar nuestra alimentación adecuadamente.
  • Adquirir conocimientos para asegurarnos un buen estado de salud.
  • Prevenir, aliviar y superar enfermedades.

La Alimentación un acto voluntario que comprende la ingesta, elección y preparación de alimentos.

Debemos cuidar estos aspectos y evitar que el ritmo de vida influencie de forma negativa a la hora de determinar nuestros hábitos dietéticos y escoger una dieta correcta.

La alimentación nos permite:

  • Cubrir nuestras necesidades alimenticias
  • Desarrollarnos
  • Conservar nuestra salud y vitalidad
  • Superar o aliviar enfermedades
  • Mantener un adecuado rendimiento intelectual

A través de los alimentos recibimos la energía y nutrientes necesarios para nuestro organismo y para disfrutar de un buen estado nutricional y un bienestar psíquico.

Nuestro lema: nosotros y nuestra salud dependen de lo que comemos

Nuestro consejo: elije una alimentación sana, equilibrada, variada y basada en hábitos saludables.

Comer bien no puede ser sinónimo de sacrificio sino de placer.

Dietética, Nutrición, Alimentación son complementarias

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