Beneficios de consumir avena

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Hoy queremos hablar de “la reina de los cereales”, sus propiedades y los beneficios de consumir avena, una planta herbácea de la familia de las gramíneas o poáceas.

El valor nutricional de la avena es muy alto por su contenido en:

 

  • Carbohidratos de absorción lenta
  • Proteínas de alta calidad (contiene aminoácidos esenciales).
  • Vitaminas: B1 (Tiamina), B2 (Riboflamina), B3 (Niacina), B5 (Ácido pantoténico), B6 (Piridoxina) y E
  • Minerales: Magnesio, Manganeso, Calcio, Hierro, Fósforo, Potasio, Zinc, Cobre, Sodio, Yodo
  • Fibras solubles e insolubles
  • Grasas

Los beneficios de consumir avena son:

 

  • Reduce el colesterol malo (LDL) porque contiene Betaglucano (fibra soluble) que ralentiza la absorción de grasas.
  • Su alto contenido en fibras, a parte de ayudar a combatir el estreñimiento, ayuda a disminuir la presión arterial, el riesgo de sufrir enfermedades cardiacas y cáncer de mama.
  • Ayuda al control de la diabetes tipo2 porque su contenido en fibras solubles, mayormente por su contenido en Betaglucano, hace que ralentice la absorción de azucares.
  • Sus fibras insolubles ayudan un buen funcionamiento intestinal y su efecto laxante ayuda a depurar del hígado y vesícula previniendo los cólicos y la formación de piedras.
  • Es saciante y nos ayuda a disminuir la sensación de hambre por su alto contenido en hidratos de carbono de absorción lenta.
  • Su contenido en avenantramidas le otorga propiedades antioxidantes, protegiéndonos de la oxidación de los radicales libres del LDL (colesterol malo). El organismo absorbe las avenantramidas mucho mejor tomadas junto con Vitamina C.
  • Previene la osteoporosis, fortaleciendo huesos y dientes porque contiene calcio.
  • Es fuente de ácidos grasos Omega3 y ácido linoleico (Omega 6), grasas “saludables” necesarias en nuestra dieta diaria.
  • Regula la tiroides por su contenido en yodo.
  • Ayuda a combatir la anemia por su contenido en hierro.
  • Sus aminoácidos esenciales estimulan la producción de lecitina, ayudándonos a depurar las toxinas del organismo.
  • Capacidad para aumentar la energía de las personas.

Su alto contenido en fibra, proteínas y grasas no saturadas, hacen de la avena el alimento ideal para el desayuno de cualquier persona, pero cuidado si eres intolerante al gluten porque contiene aveninas.

Ahora ya conoces los beneficios de consumir avena, ¡Introdúcela en tu dieta!

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